Mercimeği bir gece önceden ıslatın. Bir sonraki gün suyunu süzün ve robottan çekin.

Bir kasede yumurta, yoğurt, tuz, zeytinyağı ve püre haline gelen mercimeği karıştırın. Bu aşamada tercihinize göre maydanoz ve çörek otu ilavesi yapabilirsiniz. Ardından karışımı robottan tekrar geçirin.

Kabartma tozunu ilave edin. Borcamı zeytinyağı ile yağlayın ve harcı dökün.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35 dakika pişirin.

Karatay diyetinde sıkça adını duyurmuş mercimek ekmeği hazır, herkese afiyet olsun!